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Aceto di Vincotto
von: PrimoljoBestell-Nr.: 409.003
EAN: 8025393000286
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Produktinformationen:
"Aceto di Vincotto"
Die Ölmühle der Firma PRIMOLJO steht in Casarano, eine kleine Stadt in Apulien, welches das Land mit den meisten Olivenhainen ist. 1937 kaufte Marco Primiceri eine Ölmühle, hier beginnt die erfolgreiche Geschichte des Familienbetriebs.
Dieser Aceto di Vincotto aus dem Hause PRIMOLJO wird aus den Trauben "Malvasia Nera" und "Primitivo" hergestellt. Der Traubenmost wird durch behutsames und langsames kochen reduziert und wird anschließend 10 Jahr im Fass gelagert.
SÄURE: unter 0,6 %
TRAUBENSORTE: Malvasia Nera und Primitivo
INHALT: 0,2 ltr.
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